Partiendo de la Plaza de Cascorro, llegaremos al corazón del Rastro Madrileño, descubriendo su origen en la Plaza General Vara del Rey y su transformación y desarrollo como Mercado al aire libre desde 1740. Visitaremos el Museo de Artes y Tradiciones Populares, donde podremos ver una auténtica corrala.

Haremos un breve repaso de los lugares más emblemáticos, que están o estuvieron en este castizo barrio, como la Iglesia de San Millán y San Cayetano, el Colegio de la Paz y la Inclusa, la Corrala de la calle Sombrerete, el Casino de la Reina y la Fábrica de Tabacos. 

Continuaremos explicando la importancia del Ensanche Sur y llegaremos hasta la Glorieta de Embajadores y la Casa de Baños, una de las pocas que siguen funcionando en la actualidad.

Conoceremos el origen y peculiaridades de los «Barrios negros» y el desarrollo de la industria y la llegada del ferrocarril a este barrio así como la forma de vida de sus habitantes desde mediados del siglo XVIII.